Подробное руководство по выбору лучших решеток для приготовления пищи на вашем гриле, разработанное с учетом особенностей вашей марки гриля.
2026-06-29
Раскройте секрет идеального барбекю! Ознакомьтесь с подробным руководством по выбору лучших решеток для приготовления пищи, подходящих для ваших грилей .
Что такое кухонные решетки?
Решетки для приготовления пищи — это решетки или пластины, которые устанавливаются над горелками или решетками для угля и покрывают всю площадь для жарки. Обычно используются решетки из хромированной стальной проволоки, эмалированные стальные пластины , чугунные решетки , пластины из нержавеющей стали , жарочные поверхности из нержавеющей стали , решетки из нержавеющей стали . Для непрямого приготовления пищи, например, для запекания картофеля или поддержания приготовленных на гриле блюд в теплом состоянии , также предусмотрена решетка для подогрева.
Виды кухонных решеток: материалы и их преимущества
1. Стальные проволочные решетки для приготовления пищи и полки для подогрева с хромированным покрытием.
1) Материал: проволока из обычной углеродистой стали.
2) Хромированная отделка: На поверхность нанесен слой хрома методом гальванического осаждения, что придает блеск, уменьшает прилипание пищи, обеспечивает устойчивость к ржавчине и облегчает очистку.
3) Как это определить: хромированные стальные проволочные решетки для приготовления пищи имеют очень блестящую, зеркальную поверхность. К хромированным стальным проволочным решеткам может прилипать магнит. Сильное трение может оставлять на поверхности царапины.
4) Преимущества : конкурентоспособная цена. Стоимость хромированных стальных решеток для приготовления пищи значительно ниже, чем чугунных и нержавеющих. Они в основном используются в качестве подогревательных решеток и экономичных походных грилей.
5) Ограничения: Более короткий срок службы по сравнению с решетками из цельной нержавеющей стали, поскольку хромовое покрытие со временем может отслаиваться или царапаться, обнажая сталь, которая затем может ржаветь.
6) Уход : Аккуратно очищайте решетки после каждого использования, чтобы предотвратить образование налета, и немедленно высушивайте их. Храните решетки в хорошо проветриваемом и сухом месте.
2. Решетки для приготовления пищи из эмалированной стальной проволоки
1) Материал : проволока из обычной углеродистой стали.
2) Эмалированная отделка: Слой эмали, обычно в порошковой или жидкой форме, наносится на стальную поверхность. Затем он обжигается при высоких температурах (около 800-860°C) в печи , превращая эмаль в прочное, антипригарное, коррозионностойкое покрытие.
3) Как это определить: эмалированные решетки из стальной проволоки имеют слегка глянцевую и гладкую поверхность . К эмалированным решеткам из стальной проволоки может прилипать магнит.
Эмалированное покрытие может быть любого цвета. В категории решеток для барбекю чаще всего используется черный цвет.
4) Преимущества : Средняя цена. Стоимость эмалированных стальных решеток для приготовления пищи находится в среднем диапазоне по сравнению с хромированными стальными решетками, чугунными решетками и решетками из нержавеющей стали. Поэтому они широко используются в мангалах, продающихся в супермаркетах.
5) Ограничения: Защитное покрытие со временем разрушается, что снижает общий срок службы по сравнению с более прочными решетками из цельной нержавеющей стали.
6) Уход : Аккуратно очищайте решетки после каждого использования, чтобы предотвратить образование налета, и немедленно высушивайте их. Храните решетки в хорошо проветриваемом и сухом месте.
4. Чугунные решетки для приготовления пищи в необработанном виде или с фарфорово-эмалированным покрытием.
1) Материал: прочный чугун
2) Фарфорово-эмалированная отделка для чугунной решетки для приготовления пищи : Слой эмали, обычно в порошкообразной или жидкой форме, наносится на поверхность чугуна. Затем он обжигается при высоких температурах (около 800-860°C) в печи , превращая эмаль в прочное, антипригарное, коррозионностойкое покрытие.
3) Обработка чугунных решеток маслом: Нанесите на чугунные решетки слой растительного масла, чтобы предотвратить ржавление чугуна.
4) Преимущества : Как чугунные решетки с фарфоровой эмалью, так и решетки из необработанного чугуна с маслозащитным покрытием обладают превосходной способностью удерживать тепло. Они хорошо обжаривают продукты, обеспечивая профессионально выглядящие следы обжарки. Чугунные решетки с фарфоровой эмалью обладают лучшей антикоррозийной способностью, чем решетки из необработанного чугуна с маслозащитным покрытием.
5) Техническое обслуживание :
а) Чугунные решетки для гриля с фарфоровой эмалью следует аккуратно чистить после каждого использования, чтобы предотвратить образование налета, и немедленно высушивать. Храните решетки в хорошо проветриваемом и сухом месте.
б) Для решеток из необработанного чугуна, защищенных маслом: ржавчина неизбежна, если решетки из необработанного чугуна подвергаются воздействию высоких температур и высокой влажности, поэтому крайне важно обрабатывать решетки маслом до и после приготовления. Нагрейте гриль, затем почистите решетки щеткой из нержавеющей стали или деревянным скребком, чтобы удалить слой ржавчины перед использованием, и удалите остатки пищи после использования. После очистки решеток используйте распылитель масла, чтобы равномерно распределить масло по решеткам , а затем нагрейте гриль до высокой температуры, чтобы масло пригорело к решеткам.
4. Прочные решетки для приготовления пищи из нержавеющей стали.
1) Материал : цельная нержавеющая сталь (на выбор высококачественная нержавеющая сталь 304 или 316)
2) Завершение : Электролитическая обработка или пескоструйная обработка на выбор.
3) Как определить , изготовлены ли решетки для гриля методом электролиза или пескоструйной обработки ?
- Электролитическая обработка решеток для приготовления пищи из нержавеющей стали придает им гладкую и яркую поверхность.
- Пескоструйная обработка решеток/пластин из нержавеющей стали придает им матовую зернистую текстуру.
4) Преимущества : Прочные решетки из нержавеющей стали 304-316 — это высококачественные решетки/пластины для барбекю. Они обладают превосходной прочностью и долговечностью. Нержавеющая сталь 304-316 отличается высокой устойчивостью к коррозии, отличным сохранением тепла для обжаривания, легкостью очистки, длительным сроком службы и низкими требованиями к уходу.
Технологии производства решеток для барбекю
Существует четыре основных технологии производства нержавеющей стали.
- Решетка для приготовления пищи из стальной или нержавеющей стали: для ее изготовления и приварки к решетке используются стальные или нержавеющие проволоки.
- Литые кухонные решетки: формы используются для отливки расплавленной стали или нержавеющей стали, придавая им различные формы.
- Лазерная резка кухонных решеток: использование послойных режущих станков для резки стальных или нержавеющих стальных пластин по заданным размерам.
- Универсальные штампованные решетки для приготовления пищи: добавьте штамповочные формы к штамповочным станкам, затем поместите пластины в штамповочные станки, штамповочные станки проштампуют пластины, превратив их в решетки для приготовления пищи.
Важность размера и соответствия вашему мангалу
В соответствии с требованиями европейского стандарта для барбекю и методом испытаний EN 1860-1:2024, расстояние между прутьями решетки для приготовления пищи не должно превышать 20 мм. В Comhaus расстояние между прутьями всех решеток составляет менее 19 мм. Поэтому такие продукты, как небольшие сосиски, не будут соскальзывать с решетки.
Какие факторы влияют на цену кухонных решеток?
1. Материалы:
- В условиях жесткой ценовой конкуренции наиболее широко используются обычные проволоки из углеродистой стали различного диаметра, например, 3 мм, 5 мм, 6 мм, 8 мм и т.д. Чем больше толщина, тем выше стоимость.
- Литая сталь: используется в грилях среднего ценового сегмента. На европейском рынке также продаются чугунные решетки для угольных или газовых грилей.
3) Цельные проволоки или пластины из нержавеющей стали: нержавеющая сталь марок 304 и 316 в основном используется для высококачественных грилей премиум-класса. Нержавеющая сталь марок 304 или 316 является самым дорогим материалом по сравнению с обычной углеродистой сталью и чугуном.
- В настоящее время на рынке используется специальный материал, позволяющий снизить стоимость решеток для гриля из нержавеющей стали марки 304. Этот материал называется сталью, обернутой нержавеющей сталью марки 304.
См. фото ниже, где показано, как с помощью станка наматывается нержавеющая сталь марки 304 на стальную проволоку. Полировка сварочных швов. Затем из этой намотанной нержавеющей сталью 304 стальной проволоки изготавливаются решетки для приготовления пищи.
2. Технологии производства
- Решетки для приготовления пищи из стальной или нержавеющей проволоки изготавливаются на станках , которые затем свариваются методом контактной сварки. После этого проводится полировка и окончательная обработка.
- Универсальные штампованные решетки для приготовления пищи используются для изготовления большого количества решеток. Вложите средства в изготовление штампованных форм, а затем используйте эти формы для эффективного производства решеток для приготовления пищи.
- Для изготовления решеток для кухонных плит методом послойной резки используются высокоточные станки. Как правило, это самый дорогой способ производства. Этот метод позволяет создавать решетки любой формы и с любым рисунком , например, с логотипами. Стоимость рассчитывается исходя из стоимости целой плиты. Хотя отходы материалов не видны конечным потребителям , они входят в себестоимость сырья .
- Литые кухонные решетки: вложите средства в изготовление форм для отливки расплавленной стали или нержавеющей стали, чтобы получить решетки различной формы.
3. Конструкция проволочных решеток для приготовления пищи.
Решетки для приготовления пищи из нержавеющей стали могут быть изготовлены по индивидуальному заказу с различной конструкцией. В таких конструкциях круглая проволока дешевле, чем другие, такие как треугольная проволока (эта конструкция предназначена для лучшего отвода масла и жира), шестиугольная проволока (хорошая функция отвода масла и жира, а также функция сохранения тепла), квадратная проволока (отличная способность к сохранению тепла).
Лучшие бренды качественных решеток для барбекю
Ниже представлены некоторые из высококачественных кухонных решеток:
1) Решетка для приготовления пищи Blaze из нержавеющей стали для профессиональных газовых грилей LUX: прочная конструкция из нержавеющей стали марки 304 с шестиугольной формой, которая обеспечивает легкое удаление жира и хорошее обжаривание.
2 ) Решетки для гриля Recteq от EastGeorgiaMetals: высококачественные решетки для гриля, изготовленные методом послойной резки.
3) Решетки для приготовления пищи Fire Magic Diamond Sear из нержавеющей стали для газовых грилей Fire Magic Aurora A660i от BBQGUYS: Квадратная структура из нержавеющей стали обеспечивает хорошее сохранение тепла и возможность обжаривания.
4) Литая решетка для приготовления пищи NOMAD: Компания NOMAD использует литую нержавеющую сталь для изготовления решетки. Она сочетает в себе прочность и долговечность нержавеющей стали с эффективностью сотовой шестиугольной структуры.
5) Литые решетки для гриля из нержавеющей стали Flammkraft: Литые решетки для гриля из нержавеющей стали Flammkraft сочетают в себе теплоизоляционные свойства литого металла с исключительной прочностью и надежностью нержавеющей стали.
Заключение: Правильный выбор марки гриля для барбекю
Если ваши каналы сбыта грилей для барбекю — это обычные супермаркеты, и они продаются по конкурентоспособным ценам, то вы можете рассмотреть возможность выбора хромированных стальных решеток в качестве подставки для подогрева и эмалированных стальных решеток для приготовления пищи в качестве решеток для готовки.
Если ваш гриль для барбекю относится к среднему ценовому сегменту, то рекомендуется использовать эмалированную решетку из литой стали.
Если ваш сегмент рынка грилей ориентирован на премиум-сегмент, то решетки для приготовления пищи из нержавеющей стали марок 304 или 316 просто необходимы. Выбор технологии производства (проволока из нержавеющей стали различной формы, послойная резка пластин из нержавеющей стали, штамповка пластин из нержавеющей стали, литье из нержавеющей стали и т. д.) зависит от вашего окончательного дизайна и количества заказа. Если вам требуется индивидуальное изготовление решеток для приготовления пищи, свяжитесь с Хелен (WhatsApp: +86 18552446992) из Comhaus Group.
ReviewsNumber of comments: {{ page.total }}
I want to comment?
{{item.nickname ? (item.nickname.slice(0, 2) + '*****') : item.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{item.comment_time}}
Review in the {{item.country}}
Reviews
Merchant
{{replyItem.nickname ? (replyItem.nickname.slice(0, 2) + '*****') : replyItem.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{replyItem.parent_nickname ? (replyItem.parent_nickname.slice(0, 2) + '*****') : '--'}}
{{replyItem.is_merchant_reply === 1 ? replyItem.reply_time : replyItem.comment_time}}
Review in the {{replyItem.country}}
Reviews
No customer reviews
Свяжитесь с нами
Гибкая производственная система Comhaus на нашем заводе по производству уличных кухонь из нержавеющей стали может помочь подрядчикам, строителям, специалистам по уличным кухням, производителям барбекю, дистрибьюторам барбекю, оптовым продавцам и импортерам барбекю в изготовлении на заказ каркасов, встроенных грилей, шкафов, дверей и т.д.
Улица Сяронг, 1298, город Сунлин, район Уцзян, город Сучжоу, провинция Цзянсу, Китай
Контактное лицо: Хелен
Тел.: +86 18552446992
Телефон: +86 18552446992
WhatsApp: +86 18552446992
Телефон: +86 18552446992
WhatsApp: +86 18552446992
Pусский